Q：孕婦冬天能不能吃火鍋？

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　　A：冬季警惕，火鍋竟是胎兒“殺手”。現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季，專家叮囑準(zhǔn)媽媽們吃火鍋應(yīng)減少次數(shù)，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴(yán)重者還可造成流產(chǎn)、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

　　Q：孕婦冬天可以喝鮮榨的紅蘿卜汁嗎？

　　A：當(dāng)然是好習(xí)慣了。但有利有弊。

　　懷孕時每天喝紅蘿卜汁,孩子出生后6個月,對紅蘿卜口味的谷物制品接受性較高。因此,母親應(yīng)攝取多樣食物,并從懷孕開始為孩子建立良好飲食習(xí)慣。

　　紅蘿卜含豐富維生素A、B1與B2，磷、鈣，少許蛋白質(zhì)和碘。纖維質(zhì)比水果與其它蔬菜多一倍。紅蘿卜汁能治支氣管炎及胃病，哺乳的母親喝紅蘿卜汁能使母乳的品質(zhì)改進(jìn)，同時有預(yù)防夜盲癥之效。

　　但如果喝太多則：紅蘿卜中含有豐富的維生素A，但維生素不是百益而害，孕期服用大量的維生素A，增加新生兔唇、先天性心病及神經(jīng)失常等概率。

冬季孕婦飲食問題集合第一篇 

　　Q：孕婦冬季能不能吃冷食？

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　　冬季天氣寒冷，準(zhǔn)媽媽在飲食方面一定要當(dāng)心，千萬不要貪吃生冷食物，以免“凍壞”了腹中的小寶寶。

　　冬季是凍梨、凍柿子上市的時節(jié)，準(zhǔn)媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進(jìn)入消化道，冷熱溫差較大，可能導(dǎo)致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。

　　此外，孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。

　　孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血并伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使?jié)摲�在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的�?xì)菌與病毒乘機(jī)而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。因此，孕婦吃冷飲一定要有所節(jié)制。

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　　Q：孕婦冬季喝什么湯有助于健康？

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　　1、蘿卜羊排骨湯：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，因為白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿卜湯是個不錯的選擇。

　　材料：羊排骨700g， 白蘿卜500g ，蔥10g， 姜10g， 鹽8g， 胡椒粉3g， 香菜5g

　　做法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開，去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。 見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。

　　2、紫蘇生姜紅棗湯：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克

　　做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

　　3、桂棗山藥湯：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。

　　做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。

　　4、胡椒豬肚湯：胡椒性溫?zé)幔�有溫中散寒作�?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。此湯可在飯前飲用。

　　材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

　　做法：先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

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　　Q：冬季到了，孕婦可以吃羊肉嗎？

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　　A：羊肉屬動物性食物，不僅營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。

　　在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

　　另外，但是要記得無論什么肉一定要煮熟，煮爛之后才能吃。因為加熱時間太短，肉不熟的話，會有很多細(xì)菌，最好不吃涮鍋類的肉。還有羊肉性溫產(chǎn)熱量高，因此，對于孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰。（圖片來源于CFP）

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