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　　需增強(qiáng)免疫力：春季許多疾病的發(fā)生與病毒、細(xì)菌感染有關(guān)，發(fā)病與否很大程度上決定于個(gè)人的體質(zhì)及起居調(diào)適。寶寶年齡小，免疫功能發(fā)育不夠完善，飲食上應(yīng)注意攝取能增強(qiáng)免疫力的元素。

　　胡蘿卜泥青菜肉末菜粥的做法

　　食譜原料：

　　胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　制作方法：

　　1、 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

　　2、 鍋內(nèi)放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開(kāi)后。

　　3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開(kāi)即成。

　　健康提示：

　　1、胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強(qiáng)人體免疫力，它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。

　　2、青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無(wú)機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。