食譜原料：

　　一小瓶可樂、剪好指甲的雞爪、李錦記老抽、草果和五香。

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　　制作方法：

　　1.先把洗干凈的雞爪放水里焯一下，除掉一些不干凈的東西和血水。

　　2.鍋內放入適量油，待油燒好，放入草果和五香，爆出味。

　　3.放雞爪進去，然后倒入可樂，蓋住雞爪，用中火燉，記得翻轉一下，以免粘鍋。

　　4.加入適量老抽，慢慢吸汁，再加入調味品，待湯汁濃稠即可。

　　健康提示：

　　雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白。(圖片來源于CFP)