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　　1、法式紅燴牛肉

　　食譜原料：牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許。

　　制作方法：

　　(1)將牛肉切成小塊，放入冷水洗凈后，控干置鍋中，加適量的水放入蔥姜、精鹽、白糖、黃酒燉熟;

　　(2)另起鍋放入適量植物油，將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味，再將原湯加入勾芡即成。

　　健康提示：

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成更接近人體，而且富含鐵元素，能提高寶寶機(jī)體的抗病能力，并可補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)化筋骨；番茄中含有豐富的維生素C，同時可提高寶寶的免疫力。

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