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　　金鉤黃瓜

　　◆材料◆海米10克、嫩黃瓜250克。

　　◆調(diào)料◆麻油、鹽 、味精各適量。

　　做法：

　　[1]海米洗凈，放入碗內(nèi)，加入適量清水，隔水蒸軟透時(shí)取出，備用;黃瓜洗凈，削去兩頭后切成片，用鹽腌漬片刻，濾去鹽水。

　　[2]將黃瓜拌入適量味精，放上海米，淋上麻油后裝盤即可。

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