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小兒強(qiáng)身健體食譜:蓮子枸杞排骨湯

2010-05-25 14:37:59出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  排骨,蓮子,枸杞子。

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促進(jìn)寶寶腦發(fā)育食譜:鳙魚芹菜粥
蓮子枸杞排骨湯

  制作方法:

  1、排骨洗凈,先燒水燙,去掉污水,再另外燒開水煲湯。

  2、蓮子,泡開之后,去掉苦芯。

  3、枸杞子,洗凈備用。

  4、排骨湯煲一半個(gè)鐘頭之后,倒入蓮子,再繼續(xù)煲一個(gè)小時(shí)左右,至蓮子熟爛。

  5、放入枸杞子,加鹽調(diào)味,關(guān)火,出鍋。

  適用人群:

  9個(gè)月以上的寶寶

  健康提示:

  蓮子是一種老少皆宜的食療佳品,據(jù)研究,干蓮子碳水化合物含量高達(dá)62%,蛋白質(zhì)的含量高達(dá)16.6%,鈣、磷、鐵及胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富,非常適合體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)者食用。但應(yīng)注意,平時(shí)大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人要少吃。枸杞子養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤(rùn)肺止咳。杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

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