食譜原料: 白米、白糖、山藥各100克,清水1公斤。 制作方法: 1.山藥去皮后切成小塊。 2.倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。 健康提示: 益腎氣、健脾胃,是保健滋補的佳品。 2、長壽粥的做法 食譜原料: 芡實、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。 制作方法: 1.將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。 健康提示: 補氣養血,是補腎圣品之一。
3、核桃粥的做法 食譜原料: 核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。 制作方法: 1.核桃去殼切成小丁。 2.白米放入鍋中煮成糊狀時,倒入冰糖、核桃丁即可。 健康提示: 補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。 4、益智粳米粥的做法 食譜原料: 粳米50克,益智仁5克。 制作方法: 1.先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。 2.加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。 健康提示: 適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。 5、蝦米粥的做法 食譜原料: 黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。 制作方法: 1.提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈,放入碗中并加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹。 2.鍋內準備煮開的水,并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘,撈出晾干。 3.蝦米清洗干凈并濾干,并置于油鍋中稍微熗一下,待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開中火煮10分鐘即關火。 4.將所有遠離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調味,拌勻即成。 健康提示: 補腎強腎,補鈣壯骨。(圖片來源于CFP) |
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