食譜原料：

　　紅辣椒5克，牛里脊500克，面粉20克，雞蛋1個，芝麻鹽 3克，醬油10克，豆油10克，醋5克，蔥10克，蒜5克，胡椒面0.5克，辣椒絲1克。

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　　制作方法：

　　1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。

　　2、用調(diào)料腌的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋里煎，最后用蔥絲和辣椒絲澆頭

　　3、把牛肉餅放到盤子里，跟糖醋醬一起端出。

　　健康提示：

　　牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉，肉質(zhì)細嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。

　　(圖片來源于CFP)