食譜原料：

　　雞翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、鹽、料酒、醬油。

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　　制作方法：

　　1、青辣椒和指天椒，切小段;蝦洗干凈去蝦線。

　　2、黃瓜和萵筍切長條，入油鍋爆炒，裝盤備用。

　　3、蝦，用蒜頭爆炒，備用。

　　4、鍋內熱油，把辣椒爆炒。

　　5、倒入蝦與辣椒一起炒。

　　6、最后倒入炒好的青瓜萵筍條，翻炒片刻就可以出鍋。

　　健康提示：

　　蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

　　建議孕婦少吃辣，以免便秘。